Entrevista con la Lic. en Nutrición Luisina Forte (MP 3630)
Tras las celebraciones, es común sentirnos agotados, hinchados y con molestias como dolor de cabeza o digestiones pesadas. Esto suele deberse a los excesos en la comida y bebida que caracterizan estas ocasiones especiales. Para ayudarte a retomar el camino hacia una alimentación equilibrada y construir hábitos saludables en este 2025, consultamos a la Lic. en Nutrición Luisina Forte, quien nos comparte valiosos consejos.
La Clave Está en la Hidratación
“La hidratación es fundamental”, afirma Luisina. Es crucial aumentar el consumo de agua, incluso incorporando opciones de aguas saborizadas caseras con frutas frescas. Estas no solo aportan sabor, sino también potasio, un mineral esencial que ayuda a los riñones en su función de eliminar la retención de líquidos.
Aprovechar las Frutas y Verduras
Otra recomendación clave es incluir más frutas con cáscara y verduras de temporada. “Estas nos aportan vitaminas y fibra, mejorando el tránsito intestinal y apoyando los procesos de desintoxicación del cuerpo”, explica la nutricionista. Luisina destaca que los riñones, el hígado y los intestinos son los órganos principales encargados de depurar el organismo.
Moderar el Consumo de Carnes Rojas y Ultra Procesados
Tras los excesos, reducir el consumo de carnes rojas y alimentos ultra procesados es esencial. Estos productos suelen ser ricos en azúcares, sodio, grasas saturadas y harinas refinadas, los cuales contribuyen a la inflamación y el malestar general. En su lugar, Luisina sugiere optar por harinas integrales, frutos secos y preparaciones caseras.
También recomienda priorizar las carnes blancas como el pescado y el pollo. “El pescado, en particular, es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que tienen propiedades antiinflamatorias”, destaca.
Incorporar Actividad Física
Con los días más largos, Luisina sugiere aprovechar las horas extras de luz para moverse más. “La actividad física es una parte esencial de un estilo de vida saludable”, comenta, recordando que incluso pequeños cambios en nuestra rutina pueden marcar una gran diferencia.
Reducir el Consumo de Alcohol
Sobre el consumo de alcohol, común en estas celebraciones, Luisina advierte: “El alcohol aporta calorías vacías y es tóxico para el hígado”. Por ello, recomienda disminuir su ingesta y alternar cada vaso de bebida alcohólica con un vaso de agua para minimizar los efectos negativos.
Hábitos Saludables a Largo Plazo
“La clave está en adoptar estas prácticas como parte de un estilo de vida saludable, no solo como una medida temporal tras las fiestas”, concluye Luisina. Estas recomendaciones no solo ayudan a recuperarte de los excesos, sino que también promueven el bienestar integral.
Preguntamos a través de mi cuenta de instagram si habían tenido exceso de comida y bebida en las fiestas y esto decían