Los precios en el aumento de la carne es sin dudas lo que por estos tiempos más se siente en los bolsillos de los MarcosJuarences.
Si bien desde el gobierno nacional en las últimas horas comunicó precios diferenciales para algunos cortes, es cierto que en la ciudad cabecera del departamento esos precios distan demasiado de la realidad.
Estos son los precios surgidos luego del acuerdo del gobierno hasta el mes de Marzo: Tira de asado: $399 Vacío: $499 Matambre: $549 Tapa de asado: $429 Cuadrada/bola de lomo: $489 Carnaza: $359 Falda: $229 Roastbeef: $399
Los mismos carniceros de la ciudad de Marcos Juárez aseguran que esos precios serán imposibles de ponerlos en mostrador.
La realidad hoy es que los precios están así en Marcos Juárez:
Vacío $700
Matambre $700
Tapa de Asado $600
Cuadrada/bola de lomo $700
Carnaza $500
Falda, Picada y Espinazo $ entre 370 y $380
Los precios del acuerdo del gobierno nacional esta claro también que no incluyen a carnicerías sino a grandes cadenas.
También por lo bajo los mismos carniceros aseguran que conseguir precios menores en los cortes más buscados están muy lejos de la calidad actual de consumo en nuestra zona.
Eduardo Oyola
